Resep ini dapat Anda berikan pada bayi yang alergi telur, ikan atau boga bahari. Beras merah dipercaya memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi daripada beras putih. Beras merah diyakini mengandung serat, protein, magnesium, asam amino, zat besi, juga vitamin B dan vitamin A. Bayi Anda juga akan mendapatkan manfaat protein dari daging sapi.
Bahan-bahan yang harus Anda siapkan adalah sebagai berikut:
- Beras merah 4 sendok makan, cuci bersih
- Air bersih 400 ml
- Daging sapi cincang 25 gram
- Brokoli 40 gram, potong kecil-kecil
- Bawang putih cincang ½ sendok teh
- Irisan daun bawang 1 sendok teh
Berikut cara membuatnya :
- Masak beras merah bersama air hingga matang dan lunak
- Tambahkan daging sapi cincang, brokoli, bawang putih, dan daun bawang
- Masak hingga semua bahan matang dan air terserap, lalu angkat
- Masukkan nasi ke dalam panci tim
- Masak selama 30 menit dan tekstur beras benar-benar lunak
- Angkat dan tuang dalam piring bayi, sajikan selagi hangat
Sumber : //parenthink.net/mpasi-untuk-bayi-alergi/